香菇饺子馅香菇要焯水吗（香菇饺子馅必放三样）

最好不要

最好不要,如果用水焯过之后会把香菇里的氨基酸给破坏掉的。一般只需放在水里浸泡一会就可以了,并且不能用手挤捏香菇。