材料：
- 锅面条 200 克
- 芸豆 150 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤：
1. 芸豆洗净去掉两头，切成小段，用开水焯水至断生后捞出备用。
2. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后加入焯好水的芸豆，加入盐和酱油炒匀。
3. 另起一锅水烧开，放入锅面条，煮至面条熟烂后捞出，控干水分备用。
4. 炒好的芸豆倒入面条中，加入适量辣椒油和香油拌匀即可。
1. 将芸豆角洗净去掉两头，切成段，青菜洗净，蒜和姜切末。
2. 面条焯水至八成熟后捞出备用。
3. 锅中烧热油，倒入鸡蛋搅拌均匀，煎至金黄色后盛出。
4. 接着倒入芸豆角段、蒜末和姜末，翻炒均匀，菜熟后放入适量盐、生抽调味。
5. 把焯过水的面条捞出，放在滗篮中过冷水。
6. 将过好水的面条倒入锅中，和芸豆角一起翻炒均匀。
7. 最后加入青菜、鸡蛋、香油和枸杞等调料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 焯面时不用放太多的油，以免在炒芸豆角时出现油腻的现象。
2. 炒芸豆角时，火候不要过大，以免炒焦且影响口感。
3. 面条焯水的时间不要过长，根据面条的厚薄来进行计算。
4. 添加青菜、鸡蛋和枸杞时，时间不要太长，以免过火而失去营养。
希望这个家常烹制方法可以帮助您制作出美味的芸豆角捞面条！
