冬瓜豆腐包子馅怎么调（素馅冬瓜豆腐包子馅的最佳做法）

1、冬瓜豆腐包子的用料：豆腐一块、猪肉适量、面皮若干、冬瓜适量、食盐适量、五香粉适量、酱油适量、葱末适量。

2、首先需要把冬瓜清洗干净后，切成丁，再把葱切成末。倒油搅拌均匀，为了锁住水分。

3、再把豆腐捏成泥备用。

4、之后把肉，冬瓜，豆腐泥，葱都放一个盆里，在加入十三香，甜面酱，适量盐，搅拌均匀。

5、再把事先准备好的面皮开始包包子。

6、包好后凉水蒸，蒸15-20分钟直到锅里冒热气，再闷3－4分钟，开锅，冬瓜豆腐包子就做好了。

冬瓜擦丝，放食盐，豆腐切丁，起锅烧油放入，豆腐，翻炒，冬瓜挤干水分，切碎，放入葱姜十三香，蚝油，鸡精，胡椒粉少许，香油，拌匀即可