兰花豆有什么营养（吃兰花豆有哪些好处与坏处图片）

兰花豆是一种营养丰富的食品，富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B和矿物质如钙、铁、锌等。其中，蛋白质的含量较高，可以增强身体免疫力和促进骨骼发育，维生素B及矿物质更是人体必需的营养素，能够帮助保持健康状态。

1、兰花豆中含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，并且所含氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

2、它还含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素。

3、兰花豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的作用。对于正在应付考试的人和脑力工作者，适当进食兰花豆会有一定效果。