肉松芝麻包家常的做法:
步骤一:黑糯米洗干净,加适量清水蒸熟,出锅后加奶粉,蜂蜜搅拌。搅拌均匀后放一边待凉。
步骤二:酵母,糖,水搅拌均匀至酵母融化。加入过筛面粉,揉至面团光滑。
步骤三:把揉好的面团分成约30克一个剂子。把剂子擀成边薄中间厚的圆片。其他未擀到的剂子记得盖好,不要风干了。
步骤四:放一勺子黑糯米。把面皮放虎口上,利用虎口来收口。收口一定要捏紧。
步骤五:做好的包子垫上包纸,放蒸锅里进行发酵。发酵至1.5~2倍大。
步骤六:水开后放蒸锅里,大火蒸10分钟关火。等待5分钟后再开盖。
肉松芝麻包家常的做法:
步骤一:黑糯米洗干净,加适量清水蒸熟,出锅后加奶粉,蜂蜜搅拌。搅拌均匀后放一边待凉。
步骤二:酵母,糖,水搅拌均匀至酵母融化。加入过筛面粉,揉至面团光滑。
步骤三:把揉好的面团分成约30克一个剂子。把剂子擀成边薄中间厚的圆片。其他未擀到的剂子记得盖好,不要风干了。
步骤四:放一勺子黑糯米。把面皮放虎口上,利用虎口来收口。收口一定要捏紧。
步骤五:做好的包子垫上包纸,放蒸锅里进行发酵。发酵至1.5~2倍大。
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