铁锅开完后怎么清洗

建议使用清水和洗涤剂清洗。

因为开了锅的铁锅表面可能会附着焦炭或食物残渣，使用清水和洗涤剂可以去除这些污垢并且保持食物的卫生安全。

另外，如果铁锅附着过多的污垢需要专业清洗，可以送到相应的清洗服务机构进行处理。

铁锅开完后，应该先等其冷却至常温，然后用温水清洗，但是不可以用肥皂清洗，因为铁锅表面有油膜，如果使用肥皂，会破坏锅表面的油膜，导致容易生锈和变质。

而且在清洗时不要使用钢丝球等坚硬物品刷洗，以免损坏锅表面。

需要用柠檬酸或食醋等中性物质来清洗，以使铁锅保持原本的健康状态。