夏天不怕热的蔬菜（夏天不怕热的十种蔬菜）

NO1、红苋菜。苋菜是一种耐热性蔬菜，尤其是在夏天，它营养丰富口感脆爽还补铁。在南方地区，很多的农村人都会专门种植苋菜挑到集镇上来卖。苋菜的种植也是非常的简单，撒籽就长，温度越高长得越好，从播种到收获只要30天，非常适合大家种植。

NO2、木耳菜。木耳菜营养丰富，吃起来口感丝滑，不管是做汤还是下火锅都非常的好吃。木耳菜是耐热型的一种蔬菜，在火热的夏季温度越高长得越好，木耳菜在市场上的售价还很高，在很多地方还难于买到。其实木耳菜的种植非常简单，几乎是撒籽就长，用吃剩下的根插土壤也能成活，叶片宽大产量高，木耳菜是一种真正的绿色蔬菜，好养活很少生病虫害，家里随便种上几颗也就够吃了。

有豇豆。它是典型的耐高温蔬菜,在35度以上,甚至40度的时候都可以正常的生长。

豇豆也是许多处在炎热地区的朋友必种的蔬菜之一。

秋葵喜温怕寒,而且秋葵耐旱。在夏季高温并且少雨的地区,非常适合种植种上一些秋葵。

秋葵的营养价值非常高