生的香菇要炒多久才熟啊（新鲜的香菇炒几分钟能熟）

新鲜香菇5-10分钟就可以熟了，下面是具体做法：；准备材料：西蓝花300g，猪瘦肉200g，香菇3朵，辣椒丝适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉少许，油适量 ；

1、准备好所有材料，将新鲜香菇切小片备用。

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2、将猪瘦肉切片，加少许油、盐、鸡精、淀粉抓匀备用。

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3、西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟后焯一下水备用。

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4、热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒。

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5、待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，加入西蓝花翻炒均匀。

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6、最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘。；

7、装盘后，美味的西蓝花瘦肉炒香菇就可以开始享用了。

新鲜的香菇，经过大火烹制3至5分钟，即熟透可食用。香菇不建议烹调时间过久，不仅会影响香菇的口感，还会破坏香菇中含有的营养物质成分。香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇等，是一种食用真菌，富含蛋白质，一般食用的部份为香菇的实体。