天津熬小鲤鱼的做法（天津熬鲤鱼最正宗的做法）

天津熬小鲤鱼的正宗做法：

1、首先将小鲤鱼清洗干净

2、然后在油锅里微炸。

3、炸了之后。捞出备用。

4、然后切咸菜，大葱，大蒜。备用。

5、熬制姜汤汁，几乎熬干时，味道浓郁，放入炸好的鱼，备好的调料，稍熬一会儿，一锅新鲜的天津熬小鲤鱼就出锅了。

首先，把鲤鱼洗净切小块，放入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱腌制十几分钟，然后热锅烧油，把葱姜蒜爆香，把腌制好的鲤鱼放入锅中爆炒，再加入热水，炖二十分钟左右就可出锅。美味可口！