真假豆腐如何鉴别（假豆腐和真豆腐对比图）

1. 声音：真的豆腐摔在硬物上时，声音比较清脆，而假的豆腐则会发出低沉的声音。

2. 颜色：真的豆腐应该呈乳白色，而假的豆腐可能会添加了其他成分，颜色会比较白。

3. 弹性：真的豆腐比较有弹性，而假的豆腐在摸起来的时候感觉比较软。

4. 气味：真的豆腐应该没有什么气味，而假的豆腐可能会有添加剂的气味。

5. 包装：一般来说，真正的豆腐不会采用太华丽的包装，而假的豆腐可能会使用一些夸张的包装。

需要注意的是，这些方法只是初步鉴别真假豆腐的方法，如果想要更加准确地鉴别，最好还是要从口感、营养成分等多个方面入手。