食材用料
饼，胡麻油（面揉好后放）30～70克，面粉600克，酵母6克，水、揉到面软一些就行，油酥，面粉220克，盐10克，胡麻油130克
做法步骤：
步骤 1
面粉部分除油之外揉成团，多揉几下面团后加入油、继续揉到怀疑我的菜谱有问题。揉好把面团放入发酵箱35度发酵至两倍大。
步骤 2
油酥部分混合待用
步骤 3
发酵好的面团（不要揉不要揉）分割成12份、油酥也要分成12份。约80克面团30克油酥。
步骤 4
从12份中取其中一份擀开。
步骤 5
三分之一处涂上油酥
步骤 6
第一次折
步骤 7
第二次折
步骤 8
第一次擀开
步骤 9
第一次卷卷
步骤 10
第二次擀开
步骤 11
擀开
步骤 12
第二次卷卷、手胖哈、莫笑。
步骤 13
手心力度压扁
步骤 14
擀宽一些
步骤 15
再擀长一些哈（剩下11个重复上述步骤）
步骤 16
烤箱发酵十分开始烤！200度15分钟（烤到表皮焦黄或微黄一些就可以）自己看着点，烤箱脾气都不一样，我家一个小烤箱一个大烤箱，脾气差老远了。（烘烤过程中可以将烤盘拿出、在焙子上涂抹胡麻油上色、但我经过几次实验发现，涂上油很快被焙子反吸了，不涂也不影响。）
步骤 17
就像这样，在烤箱旁边观察着…
步骤 18
烤好了，
配料
中筋面粉750g
40℃温水300g
泡打粉8g
胡麻油130g
盐15g
酵母5g
制作过程
一、
在500g面粉中拌入酵母、泡打粉、40℃温水，进行和面。
二、
在250g面粉中拌入胡麻油、盐，进行和面。
三、
将面团和油酥面团分别做成剂子，大约是115g面团，35g油酥面团，用面团包油酥。
四、
将面团擀成三角形状，摆入烤盘。
五、
风炉：190℃烘烤15分钟。
电炉：上火240℃下火230℃烘烤20分钟。
