黑茶
下关沱茶是一种黑茶类,创制于云南下关,是普洱茶的一种。下关沱茶的历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。下关沱茶属于紧压茶,外形立体感十足、似碗臼状、中间下凹有一个凹窝,俯视像窝头、像蘑菇、像面包、仰视像厚壁茶碗、茶盅。
普洱茶。
下关沱茶既有生茶,也有熟茶,下关沱茶属于普洱茶,是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,产于云南省景谷县,沱茶分为两种,一种是用晒青毛茶直接蒸压的下关生沱茶,其色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘,另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料而制成的下关熟沱。