用铲子把鸡翅上再戳几个小洞洞,回锅倒入可乐和生抽再焖煮一会儿。;
主料:鸡翅中450克;辅料:可乐200毫升,姜1小块,料酒1/2茶匙,生抽1茶匙,老抽1/4茶匙,蒜3瓣;无油版可乐鸡翅的做法:;
1、鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟;
2、准备好可乐,姜丝和蒜粒;
3、不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀;
4、一面煎黄后翻过来煎另一面;
5、把姜蒜加入煸香出味;
6、倒入适量生抽和几滴老抽;
7、接着倒入可乐;
8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动;
9、最后打开盖子大火收汁即可