临近保质期食品管理制度（临期食品的下架时间国家标准）

是指针对即将过期的食品在销售、管理和处理等方面作出一系列规定和措施，以保障消费者权益和食品安全。具体包括以下几个方面：

1. 销售管理：商家应当对即将过期的食品进行标注，并定期进行检查，及时清理过期产品。同时应当建立回收机制，对于即将过期或者已经过期的食品进行回收并妥善处理。

2. 价格管理：商家在出售临近保质期食品时，应当明示其保质期限、生产日期、销售地点等信息，并采取适当的价格优惠措施，确保消费者获得公平优惠。

3. 消费提示：商家应当加强与消费者的沟通，提醒消费者购买临近保质期食品的注意事项和注意事项。同时应当向消费者提供退换货服务和投诉渠道，确保消费者权益得到有效维护。

通过临近保质期食品管理制度的实施，可以更好地防止次新、变质、滞销等情况发生，并提高食品安全合格率。同时也可以促进商品流通，推动消费市场发展。