鲍鱼能保存多久（鲍鱼怎么冷冻才能保存长时间不坏）

新鲜的鲍鱼常温下只能放置1-2天左右,而且鲍鱼需要海水保存,淡水养容易导致鲍鱼缺氧死,放在冰箱里可以保存3-5天左右的时间,冷冻可以保存的时间比较长,能放半个月左右,但是长期冷冻状态下鲍鱼的口感会受到影响,所以最好是吃新鲜的。 

我们谈论鲍鱼，一般都讲干鲍，干鲍如果处理得好，可以放得十几年。关键是存放的技术。要用瓦罐存放，用沙纸封口，放通风处，温度掌握在18至23度，每两个月取出来晒晒。这样，时间长了，鲍鱼因安基酸转换而产生糖心。