猪肝为啥要粘锅灰呢（猪肝抹锅灰是什么作用）

因为牛肝味道腥，抹锅底灰可以去除牛肝的腥味和黏液。

1、草木灰：可以用湿抹布粘一些草木灰，然后对锅烧糊的地方进行擦拭，擦拭出来的效果非常光亮。

2、可乐+碱面+食盐：锅底涂抹一层可乐，然后在上面均匀的撒上碱面和食盐，十分钟之后，再用湿的百洁布擦拭，之后再用清水清洗一下即可。