红菜苔一般都是8月份播种,9月份移栽,12月份左右出苔,采收期一般从12月份到来年的3月份,一株菜苔最多可以采到40多根,最少也能够采到25根。
当菜苔长到35-40cm,2-3朵花开,少量花蕾发黄时即可采收,前期每周采收两次,后期气温低每周采收次,采收宜在下午进行,以减少机械损伤,主苔采收时不能留桩,以利基部腋芽抽发侧苔,侧苔采收时,要注意不伤外叶,并在基部留1-2叶芽。
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