咸酱的调法(熬咸酱的正宗做法)

咸酱的调法(熬咸酱的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-29 18:49:31

咸酱的调法

咸酱做法:

的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量。

1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话);

2、锅里放入姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;

3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱;

4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟;

5、如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了。

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