1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片),清洗,放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎),捞出,用冷水清洗几回,让它泡24小时,把艾草叶的苦口水除掉。
2.摘来的芭蕉叶洗净,放开水煮1分钟(防止包的时候裂开)。
3.泡好的艾叶可以剁碎,我这里放料理机打碎,只要艾叶的汁,不要渣。
4.用艾叶汁跟糯米粉一起揉匀成团。放入蒸锅大火15分钟即可
玉兰片50克,葱花5克、蒜片5克、姜末5克、酱油10克、味精5克、盐5克、料酒10克、香油5克、植物油各适量。
(2)用植物油、葱、姜、蒜炝锅,
1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片),清洗,放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎),捞出,用冷水清洗几回,让它泡24小时,把艾草叶的苦口水除掉。
2.摘来的芭蕉叶洗净,放开水煮1分钟(防止包的时候裂开)。
3.泡好的艾叶可以剁碎,我这里放料理机打碎,只要艾叶的汁,不要渣。
4.用艾叶汁跟糯米粉一起揉匀成团。放入蒸锅大火15分钟即可
玉兰片50克,葱花5克、蒜片5克、姜末5克、酱油10克、味精5克、盐5克、料酒10克、香油5克、植物油各适量。
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