凉拌红心萝卜丝的做法步骤
步骤 1红心萝卜切丝
步骤 2加调料拌一下
冰镇糖醋萝卜的做法步骤
1：主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。
2：把萝卜洗净，去皮。
3：切成萝卜丝。
4：放入盘中。
5：加入白糖，用量根据自己口味确定。
6：加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。
7：将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。
8：取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。
菜名：凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
