粘碴子粥的做法（碴子粥的做法如何粘稠）

主料

黏玉米碴160g

红小豆60g

花生米20g

辅料

白砂糖10g

黏玉米碴粥的做法步骤

1.食材准备：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g。

2.将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小时。

3.浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中加700ml水。

4.盖上锅盖，选择粥的功能炖煮2小时。

5.煮好后开锅加入白砂糖用勺子搅拌均匀。

6.盛出，即可。

1、准备好玉米碴子，大米，用量各一半，加大米会使粥更润滑香甜。

2、加入水淘干净，浸泡2个小时，玉米碴子较硬，浸泡易熟。

3、浸泡好的米放入锅里，加入适量水。

4、锅盖上盖子，选择30分钟，玉米较硬，所以时间长一点。30分钟过后，不要立即打开锅，放置一会（30分钟左右）粥会更软一些。

5、可以出锅了，黏黏的滑滑的