为什么有的黄豆怎么泡都泡不开（泡的黄豆泡不开怎么办小妙招）

黄豆泡不开可能是我们使用的豆子有问题，一般陈豆或在生长过程中发育不良、营养不足的黄豆就会泡不开。

另外我们在浸泡黄豆的时候，可以使用温水、凉水进行浸泡工作，但千万不能直接使用热水，否则会导致黄豆营养流失，口感下降。