黄豆泡不开像石头一样的原因可能有以下几种:
质量问题:如果黄豆的质量不好,比如老化、虫蛀等情况,就容易导致泡不开。
存储问题:如果黄豆存放时间过久,或者存储环境不好,比如潮湿、高温等,就会影响黄豆的品质,泡不开也是很常见的情况。
加工问题:如果黄豆在加工过程中遭到了损坏,比如破碎或者损坏,也会导致泡不开。
泡水时间问题:如果黄豆的泡水时间不够,或者水温不够,也会导致黄豆泡不开。
其他因素:如酸碱度不合适、水质不好等也可能导致黄豆泡不开。
为了解决这个问题,可以尝试更换黄豆,选择新鲜、无质量问题的黄豆,并注意正确的存储和加工方式。同时,掌握正确的泡水时间和水温也是关键。