原料:蛋糕粉120G,淀粉:40G。调料:牛油:100G,糖:60G,草莓色香油和斑兰色香油少许。
做法:1.黄油揉好,直到变成白色后加糖打成乳白色。
2.加面粉搅拌均匀。
3.面粉1/3加入草莓色香油拌匀。
4.剩余的1/4加斑兰色香油揉好。5.3个面团分别包好放冰箱冷藏30分钟。
6.拿出醒好的面团,红色擀成 9cmX12cm片状
7、绿色面团擀成3cmX12cm片状
8、白色面团的1/ 4擀成9X12片状(为红色布),剩下的白面团的1/ 6擀成 3X12片状(为绿色布),其余的白面团擀成12X12
9、2个白片分别放在红色和白色上盖好
10、红色的每间隔1厘米划一刀,然后卷起
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绿色对分,一半一半
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红色放在2片绿色中间,中间要2MM距离
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最后白色12X12把整体包起来
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放冰箱一段时间后切割
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入烤箱170度20分钟,出锅装盘。