芋头馅月饼做法（芋头月饼馅料的正宗做法）

首先，准备好芋头、糯米粉、糖和油。将芋头蒸熟后捣成泥状，加入适量糖拌匀。

将糯米粉加入芋泥中搅拌成面团，揉匀后分割成小块。将馅料包入面团中，搓成圆球状。

将月饼放在烤盘中，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中烤约20分钟左右。烤好后即可享用。

首先，将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。

将糯米粉、白砂糖、植物油、水混合搅拌成面团，分成小份搓成球状备用。

将芋头泥分成小份，搓成球状，包入面团球中。

将包好的月饼放入模具中，压出花纹，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟即可。待凉后即可食用。