手抓饼在买回家之后需要进行冷冻保存，那么在冷冻保存之前最好不要打开包装，不然会导致这个手抓饼变脆，而且周围的油分会有流失，买回家再不吃的情况下呢就先不要拆封，等到吃的时候再拆封取出来就可以了，最好把手抓饼的饼皮和其他的食物分开放。
手抓饼属生面冷冻制品，是一种油面混合物，常温下容易变质，一定要零下温度存放，工艺要求是-18度环境仓储，家庭用放冷冻层即可，-18度环境可保质6个月。--------（苏粮食品苏州无锡同城配送）
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