植脂粉和植脂末区别(植脂末怎么添加是正确的用量)

植脂粉和植脂末区别(植脂末怎么添加是正确的用量)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-27 11:57:12

植脂粉和植脂末区别

区别:性质不一样

植脂粉主要原料为麦芽糊精与植物脂肪(又被称为植脂末,奶精),属于新式粉末状食用油脂,经乳化,均质,喷雾干燥等工艺加工成的

植脂末,又因组织构造相近奶粉,别称绿色植物奶茶粉。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性。能改进食品內部组织,使口味细致、厚实及更富甜味

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