一斤半的金鲳鱼要蒸几分钟（蒸金鲳鱼几分钟时间最好）

金鲳鱼在鱼的种类中不算贵，属于中等价格。它最大的特点是肉质鲜美，刺很少，特别适合老人和儿童食用。清蒸、红烧均可。

清蒸大的金鲳鱼需要15分钟。因为大的金鲳鱼一般是在一斤半以上，鱼肉比较厚，蒸的时间短，不容易蒸熟，所以处理好的金鲳鱼，上锅水开后蒸15分钟。

清蒸一斤以下的金鲳鱼需要10分钟。小点儿的金鲳鱼没有大的金鲳鱼肉厚，蒸的时间就比大的金鲳鱼短，一般水开后蒸10分钟即可。