买回来的大闸蟹怎么洗能洗干净（买回来的大闸蟹干净吗需要清洗吗）

首先，将大闸蟹放入清水中浸泡20-30分钟，让其排出泥沙和杂质。

然后，将大闸蟹取出，用刷子或洗碗布轻轻刷洗，注意不要用力过猛，否则容易损伤蟹壳和蟹肉。

接着，再将大闸蟹放入清水中漂洗几次，直到水清澈无泡沫。

最后，将大闸蟹放入清水中，加入适量盐和姜片，煮熟即可。这样处理后的大闸蟹不仅干净卫生，而且口感更加鲜美。