自己包的粽子长期保存煮熟冷冻还是生冻好（自己包的粽子冷冻能存放多长时间）

长期保存的话，建议煮熟后再冷冻保存。将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后调小火继续煮约1-2小时，直至粽子煮熟。将煮熟的粽子晾凉，包上保鲜膜放入冰箱冷冻室中冷冻保存即可。生冻的话，由于粽子内部有配料，如果冷冻时间过长，可能导致质量下降。建议在3个月内食用煮熟冷冻的粽子。

长期保存建议是煮熟冷冻。
因为生冻粽子中含有细菌，如果长期保存可能会繁殖导致变质，同时生粽子保存后口感会变差。
而煮熟后的粽子可以杀灭细菌并且冷冻可以延长保存时间。
由于煮熟冷冻会使得粽子口感变得不如新鲜，所以在回暖之前需要解冻，再蒸或者微波加热，以保证口感和食用安全。
同时在煮熟前加入适量的食用油和盐可以防止粽子变质，提升口感。