食材清单：
花生碎 180g 、 红糖 120g 、 黑芝麻 70g 、 白醋 1小勺
烹饪步骤
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花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。
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黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。
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熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入1小勺白醋；
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用筷子沾点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，说明糖就熬好了。熬糖需要耐心些，火候不够粘性不大，容易散；火候过了老了味道发苦，凝结太快不容易拌匀。
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继续小火，加入准备好的芝麻和花生碎搅拌均匀，动作要快点哦。搅拌均匀后盛出来放入准备好的容器中按压平，尽量压紧。定型后放在案板上趁热切开，干透了切碎。
6/7
切成小块晾凉，尝一块满嘴留香，绝对是小时候的味道。
材料：芝麻100克、花生100克、油、麦芽糖各适量。
步骤：
1、将花生和芝麻放烤箱，烤十分钟左右取出放凉，芝麻烤四到五分钟，将全部花生和部分杏仁切成小颗粒；
2、锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解；
3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加花生和芝麻，翻炒拌匀；
4、在砧板上铺一张纸， 趁热将翻炒均匀的甜麻糖倒在纸上，再盖一张纸， 用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄；
5、待甜麻糖稍冷却变温热时，用刀切块，等完全冷却后即可食用。
