40g糯米粉是0.8两。每100g糯米粉所含热量大约是361大卡,但是糯米粉在煮熟之后吸水膨胀,会导致热量发生变化,大约是每100g中有116大卡。糯米粉也就是糯米面,是由糯米通过研磨而成,其中含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和淀粉等,并且低钠,低胆固醇,有利于减肥。常吃糯米粉可以补气补血,因为糯米粉温和,更适合脾胃虚寒的人服用。但是也要注意食用量,因为糯米粉在肠胃中不易消化。
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