怎么晒花菜干(晒花菜是生晒还是焯熟晒好)

怎么晒花菜干(晒花菜是生晒还是焯熟晒好)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-01 19:10:23

怎么晒花菜干

准备新鲜的菜花。

1.菜花清洗干净,锅中准备多一点水,大火把水烧开,再把菜花放入锅中焯水,菜花颜色变深,熟透再放过凉水。再捞出沥干水分。

2.如果有大太阳,把焯水的菜花晾起来,可能要晒两到三天,晒到菜花捏起来滋滋的响,找个能密封的塑料袋,把菜花装起来保存,如果遇见没有太阳的天气,家里有烤箱,可以放烤箱,上下管120度,烤1个小时即可。

3.晒干的菜花要吃的时候,提前拿出来用冷水泡两个小时,再放水里煮开锅,洗净挤干水分,用来炒肉或者直接炒都非常不错!

如果想要晒花菜干。可以将新鲜的花菜掰成小朵。锅内加入,清水烧开。将掰好的花菜干放进去焯水。焯水时加适量食用盐。焯水时间不宜过长,两三分钟左右将花菜捞出。迅速的过凉水。然后控干水分。放在阳光下进行晾晒。晒干即可。

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