羊肉胡萝卜馅包子怎样做（胡萝卜羊肉馅包子怎么调最好吃）

葱五克切碎。

姜五克切末。

300克羊腿肉切片剁碎。

放入盆中，倒入酱油10毫升。

再放入料酒五毫升。

味精2克。

胡椒粉2克。

香油5毫升。

倒入葱姜末。

放入一勺盐搅拌均匀。

将两根胡萝卜擦成丝剁碎。

锅中放入一大勺油，将萝卜碎倒入。

炒软晾凉后，放入肉中。

搅拌均匀即可。

面粉400克

辅料

羊肉馅100克 盐一勺 植物油二勺 生抽二勺 大葱一个 胡萝卜适量

步骤1，准备好肉馅

步骤2，大葱和胡萝卜，胡萝卜去皮

步骤3，大葱切碎，胡萝卜用菜板擦成丝，剁碎备用

步骤4，把所有的馅料放在一起，放植物油。盐，肉馅先用生抽拌好

步骤5，用温水和面，发酵大概一个半小时左右

步骤6，发酵好的面分成大小一样的面胚，擀面皮中间厚一些

步骤7，开始包包子，包好的包子二次发酵

步骤8，大火蒸20分钟即可