客家人立秋当天吃什么（广东白村人立秋习俗吃什么）

客家人立秋当天吃糍粑。其中一种糍粑，叫做“煎圆”，不同的地区，有不一样的叫法，梅州客家地区叫做煎圆，而韶关地区也叫做油糍。因为外表圆圆的，所以成为了春节期间的传统自制作年货了，煎圆代表的意义是“团圆、圆满”。客家糍粑的主要特色都是一些米制品制成的。

立秋是中国二十四节气之一，对于客家人来说，立秋当天有一个传统的食俗习惯。他们会准备一道名为“立秋饭”的特色菜肴。这道菜通常由五谷杂粮、豆类、蔬菜和肉类组成，象征着丰收和团圆。其中常见的食材有糯米、红豆、绿豆、玉米、花生、莴苣、鸡肉等。这道菜既有丰富的营养，又有浓厚的乡土味道，代表着客家人对新季节的祝福和期盼。立秋饭不仅是一道美食，更是客家文化的重要组成部分，让人们在品尝美味的同时感受到家乡的温暖和亲情。