菜花肉丁包子馅的做法（菜花肉丁包子馅做法大全）

1/把五花肉剁碎。

2/包菜切碎（爱吃肉的菜少点肉多点，不爱吃肉的菜多点肉少点）。

3/把肉放入盆中，加入一大匙耗油，5克白糖，适量生抽，少许老抽。

4/用筷子搅拌上劲。

5/加入包菜，倒入一匙食用油，先把包菜用油拌匀，这样能锁住包菜的水分。

6/再把包菜和肉馅拌匀。

7/倒入葱花，搅拌均匀

用料:

猪肉500克，菜花300克，生姜适量，葱适量，面粉适量，水适量，酵母适量，油适量。

步骤 1

先做馅，菜花用搅拌机搅拌成馅，与肉馅搅拌均匀，加上生姜碎，葱花，耗油，老抽，生抽，盐，，加点水搅一会，肉馅弄好调好以后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏。

步骤 2

揉面，做包子皮。

步骤 3

包包子。

步骤 4

用蒸笼蒸30分钟，完成。