炒生花生做法（盐炒生花生正宗做法）

步骤一：先把花生米冲洗几遍后，再放入水中浸泡20分钟。很多朋友炒花生米都是锅中倒油，直接放入花生米炒，其实这样做是不对的！花生米经过浸泡之后，哪怕火候掌握不是很好的朋友，也不会出现炒糊炒黑的情况！

步骤二：泡好的花生米沥干水分，锅中加入少许的花生油，一勺猪油，开小火，再放入花生米进行烹炒。炒的过程中，要不停地翻炒。加花生油可以让花生米在炒熟之后味道更加的醇香。

步骤三：花生米炒至颜色微红，且听到锅中开始出现“噼啪”的响声，这就是说明花生米炒好

热锅凉油，放入花生米，颠炒，放盐。