怎么做海参更有营养（海参怎么做容易吸收又营养）

1.首先将海参洗干净，然后将海参放入无油的干净锅中，用小火慢慢煮。

2.然后将海参浸泡在干净的冷水中12小时，然后小火煮沸，放配料、油、糖、酱油 3.最后倒黄酒，加入倒黄酒，放入海参，盖上锅用小火炖25分钟即可

海参粥：作为早餐，海参可以切成粥。在做海参粥之前先煮好米粥，然后把切碎的海参放入粥中。同时，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再煮5分钟，然后从锅里出来。海参粥保留了海参的营养，加姜丝有暖胃的作用。这种吃法更适合经常吃海参的老年人。不仅能很好地吸收营养，而且口感柔软，不会伤害胃