煮面最好用什么油煮（煮面煮粉用什么油比较好）

煮面用熟油煮最好吃，正常煮面用色拉油也可以，那就先将色拉油加热然后放葱花爆一下锅然后再煮面，最好再放点青菜就更完美了

煮面油可以放也可以不放，建议可以根据自己的喜好，味觉，适量滴一些香油。

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂。

2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。