准备一个碗,里面放入鸡腿。
2
/7
然后洒上葱姜加入一勺料酒再加入一勺生抽。
3
/7
加上一勺老抽,洒上适量的盐和味精。
4
/7
用牙签多插出一些孔来,方便入味。
5
/7
混合均匀后腌制半小时。
6
/7
电饭锅里放入少量的油,加入葱姜蒜,将鸡腿放进去。
7
/7
再把剩余的酱汁也放进去,蒸煮40分钟就可以了。
用料:鸡腿: 8-10个,葱(炖底)半棵,掰断,姜(炖底):3-5片,蒜(炖底):2瓣,大料(炖底):1粒,小茴香(炖底):少许,干辣椒(炖底):2个,花椒(炖底):少许,糖(炖底):1小勺,醋(炖底):1小勺,盐: 依口味酌情,老抽:上色为准 电饭锅版炖鸡腿的做法 将炖底材料放到电饭锅中待用炒锅,冷水,大火煮沸鸡腿撇去浮沫鸡腿捞出入电饭锅,加入开水,浸入一半鸡鸭肉档位,或压20-25分钟转炒锅,加盐和老抽,大火收汤喷喷香!