1、取出五六朵干蝶豆花，放入玻璃茶具中，这样才能第一时间看到美美的颜色变化哦。建议玻璃茶具，最好选用有滤网的。
2、在沸开水里泡上一分钟左右，泡出的茶汤是淡淡的蓝色，蓝的清澈纯洁。这时可能取出滤网，这样蝴蝶花就和水分开了。
3、如果觉得单独的蝶豆花味道太淡，可以在壶里加入两片新鲜柠檬和少许蜂蜜，然后将滤网放回壶里继续泡两三分钟，这时蝶豆花里的天然色素继续发挥作用，花朵的颜色变淡了，而茶汤就变成了高贵雅致的紫色。#p#副标题#e#
泡法二
材料：冰块放满一杯，雪碧玻璃杯七分满，蝶豆花三到四朵
做法：
1、蝶豆花三四朵用开水泡或略煮，就是一杯蓝色的蝶豆花茶。
2、玻璃杯倒入七分满的雪碧
3、再在杯里加满冰块，要超过雪碧的高度
4、用前面做好的已经放凉了的蓝色蝶豆花茶，轻轻的在冰块上，沿着冰块缓缓的流下去，就可以看见一杯自动分层的梦幻星空饮料了。
泡法三
材料:蝶豆花，冰块，苏打水，柠檬汁
做法：
1、蝶豆花加开水泡开，静止几分钟，就能得到满满的花青素
2、将蝶豆花的茶水倒进出品的杯子中，加冰块至满杯，加入苏打水满杯。(甜味根据自己的口味适当添加蜂蜜)
3、倒入事先挤出的柠檬汁，加一片柠檬装饰，等柠檬汁与蝶豆花接触后就会慢慢的呈现紫色。
用料
柠檬 1个榨汁
蝶豆花 适量
玉米糖浆
冰块 1杯
青柠 3片
柠檬蝶豆花茶的做法步骤
步骤 1
蝶豆花加开水泡成蝶豆花茶放凉
步骤 2
柠檬榨汁倒入玉米糖浆拌匀
步骤 3
选一个细长型的杯子，将青柠片放在杯底，然后倒入柠檬汁
步骤 4
加至少大半杯冰块
步骤 5
然后把蝶豆花茶倒入杯子里至满杯
