请问多少斤油菜籽可以打出20斤油（多少斤油菜籽能炸出1斤食用油）

这个问题的答案取决于油菜籽的含油率。一般来说，油菜籽的含油率在35%-45%之间。假设我们取中间值40%，那么打出20斤油需要的油菜籽就是20斤除以40%，即50斤。所以，大约需要50斤油菜籽才能打出20斤油。这只是一个大概的估计，实际的数值可能会因为油菜籽的种类、种植条件、收获和加工方式等因素而有所不同。