要将夏天的龙豆保存到冬天，可以采取以下步骤：
1. 选择健康的龙豆: 确保选择没有受损或有虫害的龙豆，因为这些豆子在保存过程中可能会腐烂。
2. 将龙豆晾干: 将龙豆放在通风良好的地方晾干，以去除其中的水分，这有助于防止豆子发霉。
3. 存放在密封容器中: 将龙豆存放在干燥的密封容器中，如玻璃瓶或塑料袋中，以防止潮湿的空气进入并影响豆子的品质。
4. 选择低温存储: 龙豆在低温下保存更长时间，因此可以将其放入冰箱或冷冻室中。确保容器密封良好，以避免豆子吸收冰箱中其他食物的味道。
5. 不要频繁打开容器: 避免频繁打开容器，以减少温度变化和湿度进入的机会。
6. 避免阳光直射: 将存放龙豆的容器放置在避免阳光直射的地方，以防止豆子变质。
7. 定期检查: 在存放期间定期检查龙豆，以确保它们没有受损或发霉。如有发现潮湿或受损的豆子，应立即移除。
遵循上述步骤，可以有效地将夏天的龙豆保存到冬天，并保持其优质和新鲜的状态。
先经过汆烫、浸泡、沥干处理，再放进保鲜袋密封，最后放进冰箱冷冻保存，即可长时间保持又嫩又脆的口感。
步骤
1、水烧滚后，加入少许盐，再放进龙豆汆烫2分钟。
2、最后把龙豆送进冰箱冷冻保存，只要完全沥干水份，豆子就不会结成团。下次烹煮时，不必解冻，把龙豆直接放进热锅即可！
冬天想吃的时候拿出来就可以了
