梨园建立的好坏，直接影响到梨树的成活、生长和发育，是否能早果、优质及高产、稳产有密切的关系。建立高标准梨园应该抓好选择壮苗、挖大沟深施肥等关键技术。
一 、选择壮苗
梨园要求苗木整齐健壮，要根系发达，品种纯正。优质苗木标准是：苗高1.4米以上,离接口10厘米处粗1厘米以上,芽眼充实饱满 ,有4个以上粗0.5厘米侧根。不能选用不充实的肥胖苗、细弱苗、直根苗、伤口苗和杂品种苗。
据调查,栽植的壮苗当年总生长量309.2厘米,成花13.6个;弱苗当年部生长量74厘米,成花只有1个。第二年壮苗每株结果4.3公斤,亩产1700公斤,并成花52.4个,为第三年丰产打下了良好的基础。弱苗每株结果只有0.17公斤,成花13.8个,成花量只相当于壮苗在定植当年的成花量。
对外地购入的苗木,失水较多,要求栽前剪掉烂根、伤根,在清水中浸泡1昼夜,充分吸水后再栽植,有利于提高成活率。
二、栽植密度和方式
1、栽植密度
综合考虑梨树栽植密度,肥水条件好的平原地区,乔化密植园,栽成枝力弱的品种,株行距2—3×3.5—4米，亩栽55—95株。成枝力强的品种，株行距3×4—5米，亩栽44—55株。
矮化砧苗每亩可栽111—222株，株行距1—1.5×3—4米。梨属矮化砧每亩可栽83—111株，株行距1—2×3.5—4米。
2、栽植方式
栽植方式要考虑光能利用率，便于机械作业和管理为前提。应根据果园的地形、道路、小渠走向而定。一般多采南北行向。因为南北行间较东西行向光照时间长。
栽植方式有正方形、长方形、三角形、带状栽植（又行或多行宽窄行）等。生产实践证明，采用长方形栽植最好，即宽行密株，行距与株距相差2米左右，这种栽植形式，行距大于株距，通风透光良好，受光面大，果实质量好，便于管理，适于机械作业。
3、挖定植沟
为了给梨树根系生长创造一个良好的环境，栽植前要结合平整土地，按行距的宽窄进行挖沟，沟深宽度一般为0.8—1米。挖时将表土放一边，心土放另一边。挖沟以夏秋为好，冬季次之。挖沟的时间越早，土壤熟化的时间就越长，效果就越好。
回填时，沟底先填40厘米厚的秸杆、树叶、杂草等物，再将表土与有机肥、磷肥、油渣等迟效肥混匀后填入50厘米。每亩用土粪5000公斤左右，表土不够时可取周围的表土填入。最后将生土填入10—15厘米并灌水下沉，促使土壤熟化。无灌水条件的地区，可及时回填或随挖随填，以保证栽时有足够的底墒。
