一般家庭用的炒锅是多少厘米（家用炒锅一般是30厘米还是32厘米）

炒锅尺寸从24-40cm不等，不过通常会选择32cm的，因为32cm的炒锅就可以满足2-4人的家庭使用。

选择炒锅时，最重要的是要看锅子的尺寸和材料质量，以及锅底的厚度。

最好选择锅底比较厚的，因为这样可以在炒菜时降低温度，以免烧焦食物。

此外，锅的材料也很重要，一般有铁质、不锈钢、铝合金等材质。

铁质的锅较为常见，因为其价格相对便宜，而且铁元素对身体健康也有益。

但是铁锅容易生锈，所以使用时要注意保养。

不锈钢锅比较耐用，但是导热性不太好，价格也较高。

铝合金锅则比较轻便，易于清洗，导热性也不错，但价格相对较高。

总的来说，选择炒锅时需要根据自己的实际需求和预算来进行选择。