熟的荸荠冷冻好还是生的荸荠冷冻好（荸荠煮熟了的冷冻保存方法）

最好放在冰箱冷藏保存，低温环境下既可以抑制细菌的繁殖，又可以保持荸荠的脆爽的口感，但这种方法存放时间不长，如想要长时间保存，则需要放入冷冻室，和汤水一起放入，以保留最佳风味

熟的荸荠冷冻好，生的荸荠化冻后就软了。