1.
100克糯米蒸至八成熟后阴干
2.
锅里10ml油烧热，放入100克阴米
3.
中火炒成阴米泡（阴米会变大变白）
4.
炒成焦黄色
5.
加入200ml水煮。
6.
开锅后加入20克冰糖或10克红糖
7.
一个鸡蛋打散。
8.
把1个鸡蛋液倒入搅成鸡蛋花。
9.
煮至粘稠即可
10.
出锅装碗即可
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