冬瓜烧粉条的做法(冬瓜炖粉条的正宗做法)

冬瓜烧粉条的做法(冬瓜炖粉条的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-03 19:09:13

冬瓜烧粉条的做法

准备材料:冬瓜、红薯粉条、葱姜、油、盐、红糖、大料。

第1步、红薯粉条用冷水浸泡。

第2步、泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。

第3步、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。

第4步、起油锅,红糖入锅炒糖色。

第5步、冬瓜入锅炒。

第6步、粉条入锅,加适量水。

第7步、加葱姜、大料炒均匀,盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。

第8步、食材熟加盐炒均匀,大火收汤后关火。

冬瓜烧粉条是一道美味的家常菜。首先,将冬瓜切成块状,粉条用温水泡软备用。

锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,然后加入切好的冬瓜块翻炒片刻。

接着,加入适量的水,煮开后放入泡软的粉条,煮至粉条熟透。

最后,加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。这道菜色香味美,冬瓜的清爽与粉条的口感相得益彰,非常适合夏季食用。

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