步骤1
准备食材：白萝卜300克、小葱1根、芹菜适量，泡椒1个、油适量、淀粉1勺、酱油半勺、蚝油1勺。
步骤2
白萝卜去皮，洗净，切成圆薄片。
步骤3
将切好的白萝卜装入盘中备用。
步骤4
芹菜切末。
步骤5
泡椒切粒
步骤6
淀粉倒入碗中，加入水制成水淀粉。
步骤7
将装萝卜片的盘放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
步骤8
撒入芹菜末和泡椒粒。
步骤9
起锅热油，调入半勺酱油、蚝油1勺、倒入水淀粉，做成酱汁。
步骤10
把酱汁浇在萝卜表面即可。
白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好
第2步.垫上筷子，纵横各切数刀
第3步.切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味
第4步.浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制
第5步.放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可
第6步.蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁
第7步.锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香
第8步.倒入红椒丁和腊肠，炒出香味
第9步.放入少半勺盐，进行调味
第10步.放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊
第11步.倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃
第12步.以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料
