凉拌马尾藻怎么做（马尾藻的家常做法）

食材：

马尾藻、老干妈鸡肉酱、食醋、酱油、白胡椒粉、白芝麻。

马尾藻长寿菜的做法:

1.把之前准备的马尾藻提前拿出来泡好，泡好后捞出来并且用手直接把水沥干。

2.再次把马尾藻放进碗里，倒入刚烧开的干净的水，直至开水可以能够把马尾藻淹没。

3.一般海藻都是比较鲜嫩，浸泡个两三分钟就可以了，时间越久海藻就会越烂，稍微脆一点的马尾藻的口感会比较好。

4.这时候马尾藻差不多就可以当食材食用了，从碗里把马尾藻捞出来水分沥干，等过一段时间放凉后就可以按照自己喜欢的口味添加调味品了，如果喜欢的话最后还可以撒上一些芝麻，样子会很好看的

【洗剪泡】 放入洗菜沥水篮，冲掉盐，浸泡换水2次捞出，用剪刀剪几下，把过长缠绕的剪短。 注： 1、不需要泡太久太多遍，取一根尝尝，不太咸就可以了。留一点咸味在，后面不用加盐。 2、清洗过程中留意翻看一下，可能携带有小虾。

步骤 2

【凉拌】 调味顺序先油后料（括号内的不放也行） 香油，藤椒油，（辣椒油，松茸油等） 生抽，醋，糖，（蜂蜜，蔬之鲜，白胡椒粉，盐）

步骤 3

马尾藻口感较脆，可以搭配柔软的豆腐/粥，或者口感比较有嚼劲的主食。